イエメン　コーヒーを知りたい-イエメンの情報満載

イエメンと言えば、北イエメンと南イエメンが統一された国で、日本ではあまりなじみがないが、ヨーロッパ人がコーヒーを知る前からの産地で、「モカ」はイエメンの港町の名前であることを知った。 バニ･マタル http://www.harenet.ne.jp/jyurin/banimataru ...

... シバ王朝時代から乳香（多神教の儀式の必需品）の産地として栄え、一 神教の時代になるとコーヒー（モカ・マタリのモカはイエメンの港）発祥の地 として主要取扱商品を転換し繁栄を続けた。 その財産を守るための知恵が ...

... イエメンといえば、モカマタリ。高級コーヒーの産地で有名ですよね。 ここでは、イエメンコーヒーも楽しめました。 会期の最初の頃からコーヒーは置いてあったんですが、これと言った説明もなく、淹れ方も分からなかったんですが ...

... あまり、知られていないが、「コーヒー」は、イエメンこそ発祥の地。モカは、イエメンの街の地名。私が読んだ本によると、イエメンには、コーヒーを出す喫茶店などないそうだ。レストランでも紅茶が主流。「ギシル」と呼ばれるイエメン・コーヒーは ...

イエメンの「ハラジ」を販売します。 日本で「モカマタリ」名で流通しているトレサビリティの曖昧な豆ではなく、ハラジ地域の豆です。マタリはバニーマタル産のコーヒーをいい、日本入荷は微々たる量で、ほぼないといてもいいような量です。 ...